آموزش درست کردن کباب کوبیده یونانی

تبلیغات

آموزش درست کردن کباب کوبیده یونانی

  • تاریخ ارسال : 10 / 11 / 1391
  • بازدید : 834
آموزش درست کردن کباب کوبیده یونانی


 

 

● مواد لازم

 

 


گوشت راسته گوساله
 ۱۰۰۰ گرم
فلفل سبز دلمه ای
 ۳ عدد
پیاز ۳ عدد کره
 ۱۰۰ گرم
فلفل
 قدری
نمک قدری

 

 


● طرز تهیه

گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت ، به یک اندازه میبریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نمائیم ( بسته بقطر فیله است ) بطور کلی این کباب باید تقریبا بقطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می نمائیم و گوشت را چند ساعت در این سس میخوابانیم ( در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط کنیم بعد گوشت را به ترتیب ایکه یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز بسیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم و گاهی روی کباب کمی کره آب کرده م مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم بهتر است کباب را بسیخ هائیکه دسته های قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم .
 
منبع  : http://www.parsnaz.ir

 


www.bist2bist.loxblog.com--www.bist2bist.lxb.ir--mahdi3141@gmail.com


مطالب مرتبط
بخش نظرات

برای دیدن نظرات بیشتر روی شماره صفحات در زیر کلیک کنید
نمایش کلیه نظرات
نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:







.